"על עלים – מרכז לצמחי מרפא" הוא חברה לייצור ושיווק צמחי מרפא, המציעה מגוון גדול ביותר של מיני צמחי מרפא בישראל, מגידול אורגני ויבוא חומרי גלם מרחבי העולם.
בשדות, בחממות ובגן הבוטני של על עלים גדלים מאות מינים צמחי מרפא. מן השדה אנחנו אוספים אותם, מייבשים ומכינים לשימוש. תמצאו אצלנו צמחי בר ארץ ישראלים כמו גם מרחבי העולם, חליטות להנאה, צמחי מרפא לרפואה סינית והודית. הם כוללים שורשים, עלים ופרחים נדירים למרפא, למזון, לקוסמטיקה ולהנאה. ליצרנים ולבתי מרקחת אנחנו משווקים גם חומרי גלם אחרים, ותמציות בוטניות.
לפני כ-40 שנה הוזמן פרץ גן, אגרונום ובעל משק חקלאי במושב ציפורי, לצאת לחו"ל בשליחותה של חברה שעבד בה, כדי לבחון אפשרות לגידול בישראל של הג'ינסנג – צמח מרפא חשוב, שמקורו במזרח אסיה. אף כי הג'ינסנג הישראלי לא הפך, לצערנו, להצלחה גדולה בישראל, הצוהר שנפתח אל עולם צמחי המרפא הביא את פרץ ואת רוני רעייתו, לעולמות חדשים של צמחים ומוצרים. במהרה התחילו בגידול צמח אחר – בן-חרצית ריחני, עבור חברה ישראלית, כדי שתמצה מהצמח את החומר הפעיל, ותייצר ממנו תרופה צמחית.
פרץ מספר: "בתוך זמן קצר הכרנו והתחלנו לגדל צמחים נוספים, כגון הקיפודנית (אכיניצאה), מרווה מרושתת, מליסה, זוטה לבנה, שעונית ועוד רבים אחרים. החלטנו להתמחות בגידול אורגני, שיש לו חשיבות מיוחדת בתחום צמחי המרפא בפרט, ולסביבה בכלל.
עם השנים, הפעילות גדלה ו"הסל" התרחב, והוא כולל היום מאות צמחים, חליטות וחומרי גלם אחרים עבור הקהל הישראלי. גילינו שהנושא שואב אותנו פנימה, לעולם ומלואו שבו גידול כל צמח, הופך להיות תהליך לימודי – שבו משולבים הביולוגיה של הצמח, אופן הגידול, האיסוף והעיבוד, והתאמתו של הצמח כצמח מרפא, חליטה או תבלין.
עוד גילינו, שככל שאנחנו לומדים יותר, אנחנו מבינים עד כמה מעט אנחנו יודעים על הצמחים הקרובים והרחוקים, על המגוון הבוטני העצום שסביבנו ועל העולם המופלא של חומרי הטבע בצמחים. עם האתגר הזה אנחנו מתמודדים יום-יום, וגאים בהישגים החקלאיים והשיווקיים. יותר ממאה מיני צמחים חדשים הוכנסו לראשונה לגידול וייצור בישראל, ביניהם בן חרצית, קיפודנית, כורכום, גלנגאל, גינקו, סמבוק ועוד. בכך הופחתה התלות ביבוא חומרי הגלם, הופחת הצורך ושינוע, ויצרנים בישראל – כמו גם הציבור הרחב – זכו לאספקה טרייה ואיכותית."
היעד המרכזי של "על עלים" הוא אספקת חומר צמחי באיכות גבוהה, לתעשיית התרופות הצמחיות, למטפלים בצמחים, ולקהל הרחב בישראל. הייצור המקומי הוא אתגר שלו שותפים החקלאי, יצרן חומרי הגלם, ויצרן המוצר הסופי. ב"על עלים" מחזיקים לתעשיית צמחי המרפא בישראל אצבעות. עתידו של הגידול החקלאי יתבסס על התעשיה בישראל.
צוות קטן ומסור של עובדי "על עלים" עובד כתף אל כתף, לב אל לב, בקידום יעדי החברה – בייצור, בבקרת האיכות, בשיווק ובהדרכה. אנחנו משתדלים לתת מענה לכל הבקשות המגיעות מהציבור ומאנשי המקצוע.
נשמח לקבל תגובות והצעות שונות. אנחנו מודים לכל מי שכותב או מטלפן, תומך בעצה ובהשתתפות בפעילויות.
