משפחה: ורדניים, Rosaceae
שם אנגלי: Black Chokeberry
חלקי צמח בשימוש: פירות
תאור הצמח: Aronia melanocarpa הוא שיח נשיר בגובה 1-4 מ',שמוצאו מצפון-מזרח ארה"ב. מגדלים אותו במזרח אירופה, ב דנמרק וברוסיה (1). הוא פורח באביב. הפרחים לבנים.הפירות בשלים בסתיו, עונה שבה העלים מקבלים צבע אדום של שלכת, והפירות מבשילים ומקבלים צבע כחול כהה.הפירות אהובים על צבאים, ארנבות ועופות שאוכלים מהם בהנאה (1). הפירות נופלים מהשיח כשהם מבשילים. הזרעים והמיץ מהפירות הם בצבע סגול כהה (1).באירופה פיתחו כמה זנים מהצמח, והם נמכרים עכשיו לארה"ב. משתמשים בפירות באירופה להכנת מיצים ויין (1).
מרכיבים:הפירות הם בין המקורות העשירים ביותר למרכיבים פנוליים, במיוחד אנתוציאנינים ופלבונואידים (2). האנתוציאנינים בפירות הם רובם גליקוזידים של ציאנידין.נערכים מחקרים על פירות ה-Aronia ב-עשרים השנים האחרונות (2).
פעילות: הפעילות מיוחסת רובה לריכוז הגבוה של האנתוציאנינים, שאחראים לתכונות נוגדות החמצון של הפירות.המחקרים שנערכו עם חולדות הראו שהצמח מגן על הכבד, מגן על מערכת עיכול, נוגד דלקת (2).פעילות אנטי בקטריאלית הוכחה in vitro נגד Staphylococcus aureus ו- E. coliפעילות אנטי ויראלית הוכחה in vitro נגד וירוס influenza type A (2).פעילות אימונו-מודולטורית נראתה בתרביות רקמה של לימפוציטים אנושיים, ואצל מטופלות עם סרטן השד (2).עיכוב של צמיחת תאים של סרטן המעי הגס התקבל בתרביות של תאים שנלקחו ממעי גס של מטופל עם סרטן (2).
בטיחות: בכל המחקרים שנערכו עם הפירות והמיץ לא נראו תופעות לוואי או רעילות (2).
מקורות:1. Knudson M. Aronia melanocarpa, Black Chockberry, United States Department of Agriculture, Natural Resources Conservation Service. USDA NRCS.Valcheva-Kuzmanova SV. Bekcheva A. Cuurent knowledge of Aronia melanocarpa as a medicinal plant. Folia Med. 2006 48: 11-17.
