כללי

רסרבטרול הוא פיטואלקסין המיוצר על ידי כ-70 מינים של צמחים (1). צמחים מייצרים פיטואלקסינים בתגובה להתקפה על ידי חיידקים, פטריות,

פיטואקדיסטרואידים הם מרכיבים כימיים שהצמח מייצר כהגנה נגד חרקים אוכלי צמחים. הם דומים במבנה המולקולרי שלהם להורמוני הנשל ecdysteroids שמייצרים

פיטוכימיקלים בצמחים פיטוכימיקלים המצויים בצמחי המרפא נחשבים למרכיבים הפעילים הקובעים את הפעילות הפיזיולוגית של הצמח. מרכיבים אלה מצויים בכל חלקי

תפקיד השומנים בגוף השומנים הם המקור הראשון להפקת אנרגיה, מסייעים לספיגת ויטמינים הנמסים בשמן, השומנים הם מרכיב חשוב בממברנה של

אימונוסטימולנטים המונחים אימונוסטימולציה או אימונומודולציה הם חדשים יחסית, והם אינם מוזכרים ברפואה המסורתית. ניתן למצוא הגדרה של צמח כמגביר עמידות

השפעת פיטואסטרוגנים ופרוגסטין שבמזון, בצמחים ובתבלינים. Zava DT. Dollbaum CM. Blen M. Estrogen and progestin bioactivity of foods, herbs and

הפלבונואידים כוללים: anthocyanins, flavonols flavones, isoflavones, flavanones, flavanols, chalcones, leukoflavonoids מספר גורמים משפיעים על הצבע שלהם ועל יציבותם: מבנה מולקולרי,

צמחי מרפא כמזון – ד"ר מינה פארן "יהא מזונך תרופתך ותרופתך מזונך" אמר היפוקרטס, אבי הרפואה המערבית. בתרבויות שונות נאמרו

שם בוטני: Lycopus virginicus שם נפוץ: Virginia water horehound שם עברי: כף הזאב (מין נוסף בשימוש רפואי הוא Lycopus europaeus,

יאקון- שם נרדף: Polymnia edulisמשפחה: מורכבים, Asteraceaeחלקי צמח בשימוש: עלים, שורששמות מקומיים: Yacon, Mexican potato, aricona, aricoma תאור הצמח: Yacon