ארטישוק- Cynara scolymus
השם בעברית: קנרסשם עממי: ארטישוקמשפחה: מורכבים, Asteraceaeחלקי צמח בשימוש: עלים, ניצן של הפרח תיאור הצמח: הארטישוק הוא צמח רב שנתי
השם בעברית: קנרסשם עממי: ארטישוקמשפחה: מורכבים, Asteraceaeחלקי צמח בשימוש: עלים, ניצן של הפרח תיאור הצמח: הארטישוק הוא צמח רב שנתי
השם בעברית: עשב לימוןמשפחה: דגניים, Poaceaeחלקי צמח בשימוש: עלים, שמן נדיףתיאור הצמח: הסוג Cymbopogon כולל 56 מינים שלצמחים רב שנתיים,
קנאביס- ד"ר מינה פארן משפחה: Cannabinaceaeתאור בוטני: ידועים רק שני צמחים המשתייכים למשפחת ה-Cannabinaceae. הצמח השני הוא Humulus. לסוג Cannabis
משפחה: Asteraceae מורכביםחלקי צמח בשימוש: שורשתיאור הצמח: הלפה הוא צמח דו ביתי הגדל במקומות עם שמש מלאה או חלקית. הוא
השם בעברית: אוכמניותמשפחה: Ericaceaeחלקי צמח בשימוש: פירות, עליםתאור בוטני: שיח קטן ירוק-עד הגדל במרכז וצפון אירופה, צפון אסיה וצפון אמריקה.
שאלוט- Shallot- Allium cepa, ד"ר מינה פארןShallot הוא זן של הבצלAllium cepa . השם הנרדף שלו הוא Allium ascalonicum . הוא
השם בעברית: ערבה לבנהמשפחה: ערבתיים, Salicaceaeחלקי צמח בשימוש: קליפת הגזעתיאור הצמח: מעל 300 מינים של ערבה גדלים על פני כדור
השם בעברית: הממליסהשם באנגלית: Witch hazelמשפחה: Hamamelidaceaeחלקי צמח בשימוש: עלים וקליפת הגזע תיאור הצמח: הממליס הוא עץ קטן, נשיר בגובה
שם עברי: אילנתה שם סיני: chun pi משפחה: Simaroubaceae חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע תאור הצמח: משמעות השם הסיני היא עץ עם ריח מעופש.
שם האצה: Chondrus crispus משפחה: Gigartinaceae אצה אדומית, מצויה בחופים של האוקינוס האטלנטי בצפון- מערב אירופה ובקנדה. האצה נצמדת לסלעים שטוחים מתחת