צמחי מרפא לחורף

צמחי מרפא לחורף

Andrographis for Digestion and Hormones
מאת: טליה בן דוד – צוות על עלים

צמחי מרפא לחורף- בריאות טבעית בעונה הקרה
החורף הוא עונה שבה המערכת החיסונית מתמודדת עם אתגרים משמעותיים, כגון הצטננויות, שפעת ושיעול. אחת הדרכים האפקטיביות לחיזוק הבריאות בעונה הקרה היא שימוש בצמחי מרפא טבעיים.

צמחים אלו מכילים חומרים פעילים התורמים לשיפור תפקוד המערכת החיסונית, למניעת מחלות ולהקלה על תסמיני מחלות החורף.

צמחי מרפא מספקים תמיכה טבעית באמצעות תרכובות כימיות המסייעות להגברת עמידותו מול זיהומים, הפחתת דלקות חיזוק המערכת החיסונית ושיפור החיוניות הכללית.

צמחי מרפא לחורף שכדאי להכיר:

א. אכינצאה/ קיפודנית (Echinacea spp) – חיזוק חיסוני ומניעת מחלות:

אכינצאה נחשבת לאחד מצמחי המרפא החשובים בחורף, בזכות יכולתה להגביר את פעילות מערכת החיסון ולמנוע מחלות חורף. החומרים הפעילים העיקריים באכניצאה הם פוליסכרידים, אלקילאמידים וגליקופפטידים. מחקרים מדעיים מצביעים על כך שחלק מהמרכיבים האפקטיביים באכינצאה יכולים להפעיל את המערכת החיסונית על ידי הגברת הייצור של תאי דם לבנים מסוג לימפוציטים, אשר אחראים לזיהוי ולהשמדה של מזהמים.

מנגנון פעולה:

הפוליסכרידים שבאכינצאה מעודדים את פעילות תאי מאקרופאגים ותאי דם לבנים, תהליכים החיוניים לזיהוי והרס של פתוגנים. בנוסף, הצמח מווסת את רמות הציטוקינים (Cytokines) — חלבונים ששולחים "הוראות" לתאים במערכת החיסון, ומעודד את יצירת אינטרלוקין-1 (IL-1) ו-IL-6, ציטוקינים שמעורבים במערכת החיסון ובתהליכים דלקתיים.

יתרונות רפואיים:

  • חיזוק מערכת החיסון והפחתת הסיכון למחלות חורף.
  • סיוע בהפחתת משך המחלות ודרגת החומרה שלהן.
  • פעילות אנטי-ויראלית ואנטי-בקטריאלית.
  • טיפול במצבים של דלקת גרון והצטננות.

ב. זנגביל/ ג'ינג'ר-( Zingiber officinale) – חום וקלות בנשימה:

הזנגביל הוא צמח מרפא המוכר בזכות תכונותיו האנטי-דלקתיות והמחממות. בין שאר הרכיבים, הג'ינג'ר מכיל שמנים אתריים וג'ינגרול, שמפחית דלקת ועוזר בהפגת כאבים. לחומרים אלו יש גם אפקט משכך כאבים, תכונה שמסייעת בהקלה על תסמינים של כאב גרון ושיעול. בנוסף, הזנגביל תורם לשיפור מחזור הדם, דבר שעוזר בחימום הגוף ומפחית תחושת קור במהלך החורף.

מנגנון פעולה:

הג'ינגרול, שמצוי בשורש הג'ינג'ר, מפחית את פעולתה של האנזים COX-2 (Cyclooxygenase-2), אשר תורם לתהליכים דלקתיים בגוף. בכך הוא משפר את היכולת להקל על דלקת באזורים כמו הגרון והסמפונות. ג'ינג'ר גם מגביר את פעילות האנזים פוספוליפאז A2, המעורב בתגובה הדלקתית ומפחית את התחושה הלא נוחה של חסימות בדרכי הנשימה.

יתרונות רפואיים:

  • נוגד -דלקת ונוגד-חיידקים.
  • משכך כאבים טבעי.
  • מפחית תסמיני שיעול וגורם לשיפור במערכת הנשימה.
  • מסייע בשיפור זרימת הדם והחימום הכללי של הגוף.

ג. קינמון (Cinnamomum verum) – אנטי-ויראלי וחימומיות:

הקינמון, עץ ששייך למשפחת ה-Lauraceae, ומכיל חומרים פעילים כמו קומרין (Coumarin) ו-cinnamaldehyde . חומרים אלו בעלי תכונות אנטי-ויראליות ואנטי-דלקתיות שמסייעות בהתמודדות עם מחלות חורף כמו שפעת והצטננות. קינמון ידוע גם בתכונותיו המחממות, שמסייעות בהפגת תחושת קור במזג האוויר הקר.

מנגנון פעולה:

ה cinnamaldehydeבצמח נמצא מחקרית כבעל פעילות אנטי-ויראלית המפחיתה את היכולת של וירוסים להתרבות. בנוסף, קינמון מאזן את רמות הסוכר בדם, תומך במערכת העיכול ויכול לעזור בשיפור ספיגת חומרים חיוניים בגוף.

יתרונות רפואיים:

  • טיפול בדלקות ויראליות.
  • אנטי-חיידקי ואנטי-פטרייתי.
  • תכונות חימום שמסייעות שיפור מחזור הדם והגברת תחושת החום.
  • יכולת אנטי-דלקתית משמעותית.

ד. סמבוק (Sambucus nigra) – טיפול בוירוסים ונגיפים:

הסמבוק הוא צמח מרפא נוסף שבעל תכונות אנטי-ויראליות מוכחות, במיוחד ביחס לוירוס השפעת. מחקרים מצביעים על כך שהסמבוק עשוי להפחית את משך הזמן של מחלות חורף ולשפר את מהירות ההתאוששות. תמצית הסמבוק מכילה פלבנואידים וויטמינים כמו ויטמין C, אשר נחשבים לקריטיים בהגברת תפקוד המערכת החיסונית.

מנגנון פעולה:

הפלבנואידים בסמבוק פועלים על מנת למנוע את שעתוק הווירוס בתאים, מה שמפחית את היכולת שלו להתרבות ולהתפשט בגוף. בנוסף, הסמבוק עשוי לחזק את עמידות מערכת החיסון ואת יכולתה להתמודד עם מגוון וירוסים.

יתרונות רפואיים:

  • אנטי-ויראלי – טיפול בשפעת והצטננות.
  • משפר את תפקוד המערכת החיסונית.
  • אנטי-דלקתי ומפחית תסמיני גירוי בדרכי הנשימה.

ה. אסטרגלוס (Astragalus membranaceus) – חיזוק המערכת החיסונית ואנטי-ויראלי:

אסטרגלוס, אחד הצמחים המרכזיים ברפואה הסינית המסורתית, משמש לחיזוק מערכת החיסון ולהתמודדות עם מחלות חורף. החומרים הפעילים בצמח, בהם ספונינים, פוליסכרידים ופלבנואידים, מגבירים את יכולת הגוף להילחם בזיהומים ומספקים תמיכה במצבים של חולשה כללית.

  • מנגנון פעולה:
    האסטרגלוס מעודד את פעילות תאי דם לבנים, כמו מקרופאגים ותאי T, שתורמים להגנה חיסונית. הפוליסכרידים בצמח ממריצים את ייצור ציטוקינים (כמו אינטרלוקינים), המחזקים את פעילות מערכת החיסון.
  • יתרונות רפואיים:
    • חיזוק המערכת החיסונית.
    • הגנה מפני זיהומים ויראליים וחיידקיים.
    • שיפור עמידות הגוף למצבי עייפות וסטרס.

ו. אנדוגראפיס (Andrographis paniculata) – אנטי-דלקתי ומסייע בטיפול במחלות חורף:

אנדוגראפיס, הידוע גם בשמו הנוסף: "מלך המרים", מכיל אנדרוגרפוליד – חומר פעיל אנטי-דלקתי ואנטי-ויראלי. הצמח נמצא יעיל בהקלה על תסמינים של הצטננות ושפעת.

  • מנגנון פעולה:
    האנדרוגרפוליד מעכב את שחרורם של פרוסטגלנדינים וציטוקינים פרו-דלקתיים, וכך מסייע בהפחתת דלקת ושיפור התגובה החיסונית. בנוסף, הוא מעכב כמעט עד כדי עצירה קצב התרבות הווירוסים.
  • יתרונות רפואיים:
    • הקלה על תסמיני הצטננות, חום וכאבי גרון.
    • פעילות אנטי-דלקתית חזקה.
    • הפחתת משך המחלה וחומרתה.

ז. לבנדר (Lavandula angustifolia), או לבנדין- חיזוק מערכת העצבים

ע"פ הספרות המדעית הלבנדר מסייע בהפגת מתח, חרדה וכאבים פיזיים. השמנים האתריים בצמח מכילים תרכובות כמו linalool ו- linalyl acetate,  שמפחיתות מתח ומקלות על תסמינים של נדודי שינה הנפוצים בעת מחלה.

מנגנון פעולה:

הפנוליים והטרפנואידים שנמצאים בשמן האתרי של הלבנדר מסייעים בהפגת מתח על ידי השפעה על מערכת העצבים המרכזית. השפעה זו חיונית במיוחד בתקופות חורף, כאשר רמות הלחץ עשויות להיות גבוהות יותר בשל מזג האוויר הקר.

יתרונות רפואיים:

  • טיפול במתח נפשי וחרדה.
  • שיפור איכות השינה והפגת נדודי שינה.
  • טיפול בכאבים פיזיים, במיוחד כאבים שריריים.

איך לשלב צמחי מרפא בחיי היום יום?

החורף הוא הזמן המושלם להתחיל לשלב צמחי מרפא בתפריט.

תה צמחים

ניתן להכין תה מהצמחים הנ"ל. בצמחים "קלים" – צמחים שמשקלם קל (כמו עלים וגבעולים) ניתן להכין חליטה. יש לשים את הכמות הרצויה (מינון רפואי נחשב לכפית צמח לכוס מים X 3 פעמים ביום), ולסגור את כוס המים החמים למשך כ10 דקות. פעולת הסגירה מונעת מחומרים נדיפים להתאדות עם האדים במלך תהליך החימום ולהתנדף. ניתן להכין כמות ליום שלם ולשתות במהלך היום. חליטה טובה ל24 שעות.

צמחים "כבדים" כמו שורשים, קליפה, וזרעים יש לבשל באותה כמות הרשומה למעלה במרתח.

בסיר עם מים + הצמח יש להתחיל את תהליך הבישול עד הרתיחה, עם הרתיחה יש להנמיך את האש ללהבה נמוכה שעדיין תהליך הבעבוע ממשיך ולאחר מכן לבשל ל20-40 דקות, לסנן ולשתות. המרתח טוב ל48 שעות, ניתן להכין בכמות של יומיים מראש.

קפסולות ותמציות

קפסולות או תמציות שמכילות את החומרים הפעילים בצמחים כמו אכינצאה או סמבוק עשויות להיות נוחות במיוחד בשגרת יומיום. אלו מכילות ריכוז גבוה של החומרים הפעילים ומספקות טיפול ממוקד.

שמנים אתריים

שמנים אתריים של לבנדר או מנטה יכולים לשמש בעיסוי, במיוחד להקלה על כאבים שריריים או לחיזוק מערכת החיסון.

סיכום

צמחי מרפא לחורף מציעים פתרון טבעי ויעיל לחיזוק המערכת החיסונית ולתמיכה בבריאות כללית בעונה הקרה. חומרים פעילים כמו פוליסכרידים, ג'ינגרול ופלבנואידים מציעים תמיכה משמעותית בגוף באמצעות מנגנונים ביולוגיים המפחיתים דלקת, מחזקים את התגובה החיסונית ומסייעים בהפגת תסמינים של מחלות חורף. על ידי שילוב של צמחים כמו אכינצאה, זנגביל, קינמון, סמבוק ולבנדר במהלך היום יום, אפשר לשפר את הבריאות, לחזק את החיסון ולמנוע מחלות חורף בצורה הרמונית.

ביבליוגרפיה

1. Cohen, M. (2020). "Herbal Medicine for the Winter Season: Immune Support and Cold Remedies." Journal of Herbal Medicine, 10(4), 238-248.

2. Schultes, R. E., & Raffauf, R. F. (2004). The Healing Forest: Medicinal and Toxic Plants of the Northwest Amazonia. Oregon: Timber Press.

3. Tapsell, L. C., & Hemphill, I. (2014). "A Review of Herbs and Spices in Traditional Medicine and Their Role in the Prevention of Winter Illnesses." The American Journal of Clinical Nutrition, 99(4), 788-794.

4. Upton, R. (2013). Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. American Botanical Council.

 5. Cohen, M. (2020). "Herbal Medicine for the Winter Season: Immune Support and Cold Remedies." Journal of Herbal Medicine, 10(4), 238-248.

6. Schultes, R. E., & Raffauf, R. F. (2004). The Healing Forest: Medicinal and Toxic Plants of the Northwest Amazonia. Oregon: Timber Press.

7. Tapsell, L. C., & Hemphill, I. (2014). "A Review of Herbs and Spices in Traditional Medicine and Their Role in the Prevention of Winter Illnesses." The American Journal of Clinical Nutrition, 99(4), 788-794.

8. Upton, R. (2013). Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. American Botanical Council.

9. Chen, T. et al. (2019). "Immunomodulatory Effects of Astragalus membranaceus in Viral Infections: A Review." Phytotherapy Research, 33(11), 2905-2915.

10. Sharma, M., & Anderson, M. (2021). "Andrographis paniculata: A Comprehensive Review on Pharmacological Properties and Therapeutic Potential." Journal of Ethnopharmacology, 267, 113569.

11. Zhang, W. et al. (2015). "Polysaccharides from Astragalus membranaceus: Structural Features and Biological Activities." Carbohydrate Polymers, 123, 134-149.

12. Coon, J. T., & Ernst, E. (2004). "Andrographis paniculata in the Treatment of Upper Respiratory Tract Infections: A Systematic Review." Planta Medica, 70(4), 293-298.

שתפו בFacebook
phone icon Whatsapp icon email icon
גלילה לראש העמוד