התסמונת המטבולית מוגדרת כקבוצה של הפרעות מטבוליות, כולל, יתר לחץ דם, רמה גבוהה של סוכר בדם, עמידות של התאים בגוף בפני אינסולין, רמה גבוהה של טריגליצרידים, רמה גבוהה של כולסטרול, השמנה באזור המותניים והבטן, רמה גבוהה של אינסולין בדם- היפראינסולינמיה.
בשנת 1988 הגדיר Reaven את התופעה כתסמונת העמידות לאינסולין. ארגון הבריאות הבינלאומי WHO הציע את ההגדרה התסמונת המטבולית והיא התקבלה. היא מופיעה אצל גברים ונשים בערך בגיל 50.
הגוף מפתח תנגודת לאינסולין, והוא אינו יכול לחדור לתאים. רמת הגלוקוז עולה בדם והלבלב ממשיך לייצר עוד אינסולין שגם הוא מצטבר בדם . מתקבל מצב של היפראינסולינמיה והיפרגליקמיה.
גיל הסובלים מהתסמונת המטבולית הולך ויורד, ומספר החולים הולך ועולה, וכבר קיבל תפוצה של התפרצות (1). התסמונת המטבולית מגבירה את הסיכון למחלות לב, לסוכרת מטיפוס 2, לכבד שומני ולמחלות נוספות של הכבד.
ישנה אמנם נטייה משפחתית לחלות בתסמונת המטבולית, אבל הגורם הראשי הוא אורח חיים של ישיבה ממושכת, חוסר פעילות גופנית, תזונה הכוללת פחמימות מזוקקות וסוכר, משקאות ממותקים והגזמה של שומנים.
סימנים המעידים על התסמונת המטבולית:
עלייה במשקל
השמנה בעיקר באזור המותניים והבטן
עמידות לאינסולין
היפרליפידמיה, היפרגליקמיה
עלייה בלחץ הדם
כבד שומני
מתפתח מצב של דלקת בגוף, עם הפרעות, כגון, גאוט, פריחות בעור.
טיפול בתסמונת המטבולית:
דרוש שינוי באורח החיים, בתזונה, בזמן האכילה ובשעות השינה.
יש להימנע מפחמימות מזוקקות, ממשקאות ממותקים, במיוחד ממשקאות עם גזים שמעלים את החומציות בדם.
יש להימנע מאכילה בשעות הלילה המאוחרות
להימנע ממזון עתיר קלוריות
לעסוק בפעילות גופנית, בהליכה, בשחייה, לרדת במשקל
להימנע מאוכל מטוגן, להפחית בשמנים מזוקקים, מלחם לבן ועוגות (2)
להימנע מממתקים המכילים פרוקטוז כממתיק.
לשתות מים עם קצת לימון.
אחת השגיאות החמורות שנעשו לפני כמה עשרות שנים הייתה הוצאת הסיבים מהדגניים, והפיכת הקמח ללבן. היו שחשבו שאם גוף האדם אינו מעכל את הסיבים, הוא אינו זקוק להם, וחבל לעייף אותו ולהכביד עליו.
שגיאה נוספת היא זיקוק השמנים. השמן המזוקק הוא חסר טעם, צבע וריח, ואינו מעורר דחייה אצל המשתמשים. אבל הוא גם חסר חומצות שומניות פעילות, שנהרסות בכבישה החמה, ובמהלך הזיקוק שהוא מאד אלים.
הידע התעשייתי שהתפתח נתן את האפשרות לאדם לשנות את הטבע. החיים נעשו נוחים יותר, אבל הופיעו מחלות של החיים המודרניים.
הורדת רמת שומנים בדם:
הסיבים מגיעים למעי הדק ושם פועלים עליהם חיידקי המעי. הם מהווים מזון לחיידקי המעי שמפרקים אותם ומשחררים את האנרגיה הטמונה בהם.
הסיבים סופחים מים ממערכת העיכול. הם תופחים ומעכבים את ספיגת הסוכר והכולסטרול, ומנעים בכך עלייה של הרמה של מרכיבים אלה בדם. הם מעודדים את תנועות המעי וקושרים חומצות מרה. הם מוסיפים נפח למעי ומונעים עצירות.
תזונה וצמחים המסייעים להורדת רמת שומנים בדם:
תזונה המכילה סיבים ממוצרי מזון, כגון, חיטה מלאה, שבולת שועל, שיפון, כוסמין, קינואה, סיבים של ירקות מסייעים לשיפור העיכול. הסיבים חשובים עבור הפלורה של המעי- המיקרוביום.
הסיבים חשובים כדי לעודד עיכול טוב, למנוע עצירות, למנוע עלייה ברמת הסוכר והשומנים בדם. הסיבים תופחים במעי, ומשפיעים על מעבר הסוכרים מהמעי אל הדם ואל הכבד.
קטניות, כגון, עדשים ואפונה, עשירים בחלבון ובסיבים. הם משביעים, ומונעים את ההרגשה של הרעב הגורמת לאדם לחפש משהו מתוק.
פירות וירקות מומלצים: אוכמניות, ענבים, רימון, פטל שחור, פטל אדום, זיתים
עגבניות מבושלות, ברוקולי, חצילם, פלפל, אגס
הרימון הוא פרי חשוב . הוא עשיר מאד בפנולים ובאנתוציאנינים, בוויטמינים ובמינרלים. פעיל כנוגד חמצון יעיל.
האגס הוא פרי צונן.
חומצות שומניות במצב פעיל, שניתן לקבל אותן מדגים המכילים שמן עם חומצה שומנית אומגה 3, שקדים, שמן זית מכבישה קרה ללא זיקוק
שמן דגים וחומצה שומנית אומגה3 מפחיתים את הסיכון למחלות לב (3).
חומצות שומן מהצומח מכילות את החומצה alpha linolenic acid .
מזון שחשוב להוציא מהתפריט:
כדי להוריד את רמת הסוכר, השומנים והכולסטרול , ולהשתחרר מהתסמונת המטבולית, חייבים לקבל החלטות ולבצע אותן.
תוך זמן קצר נתחיל להרגיש יותר טוב, וזה עוזר לעמוד במשימה.
יש להימנע ממזון תעשייתי, ולהכין בבית מזון פשוט, ללא מרכיבים מלאכותיים, חומרי טעם וריח, מחליבים וכל התוספות שלתעשיית המזון.
להימנע ממתיקים תעשייתיים, כגון, אספרטם, סוכרלוז ואחרים. הם עלולים לגרום לעלייה במשקל, לסוכרת ולתסמונת המטבולית.
יש להימנע ממשקאות דיאט שמכילים גזים. הם מכילים ממתיקים מלאכותיים וגורמים לחומציות במערכת העיכול שעוברת אל הדם.
להימנע מחומצות שומניות טרנס המצויות בעוגיות , קרקרים, בוופלים. הם מעלים רמה של LDL-כולסטרול וטריגליצרידים.
להימנע מפחמימות מזוקקות, כולל אורז לבן, לחם לבן, חיטה, קווקר אינסטנט.
התזונה צריכה להיות רובה צמחונית. ניתן לאכול קצת עוף, דגים, בעיקר דגים המכילים חומצה שומני אומגה 3, כגון, דג סלמון, מקרל וסרדינים.
צמחי מרפא לטיפול בתסמונת:
- בתחילה נדון בצמחי מרפא חשובים אשר ניתן לשלב בתזונה שלנו באופן יום יומי.
- בקבוצה השנייה נציג פורמולות (מרשם של מספר צמחים ונטילתם יחד) במחלות המתלוות אל התסמונת
- לבסוף נדון בצמחי מרפא (ראה טבלה אחרונה) באופן ספציפי לטיפול בתסמונת המטבולית ובמצב של החמרה.
צמחי מרפא חשובים לטיפול בתסמונת המטבולית:
1. שום
משמש כתבלין, והוא אחד מצמחי המרפא החשובים ביותר.
השום מסייע להורדת כולסטרול וטריגליצרידים.
המינון המומלץ הוא 2-3 שיני שום ליום.
מחקרים מראים ירידה של LDL-כולסטרול ועליה של HDL- כולסטרול בהשפעת שום טרי (4).
2. בצל
בצל טרי מכיל אנתוציאנינים, והוא נוגד חמצון.
המחקר הראה שריכוז של 40-60 גר' ליום הוריד רמת כולסטרול ו- LDL- כולסטרול (4).
3. אנג'ליקה סינית Angelica sinensis
אנג'ליקה הוא צמח המשתייך למשפחת הסוככיים. Angelica sinensis הוא אחד הצמחים החשובים ברפואה הסינית, ויש מסורת של שימוש בצמח במשך אלפי שנים. הוא ידוע ברפואה הסינית כצמח הפועל על הדם.
בדומה לצמחי מרפא אחרים בני משפחת הסוככיים, גם צמח האנג'ליקה מכיל קומרינים. מחקרים הראו שהקומרינים מעכבים אגרגציה של תרומבוציטים, ומסייעים לדילול הדם (5).
צמח האנג'ליקה עוזר להרחיב כלי דם ולשפר את זרימת הדם (5) ובעל פעילות נוגדת אלרגיה ודלקת.
החומצה הפרולית המצויה באנג'ליקה היא בעלת פעילות אנטי אוקסידנטית. היא מסייעת להורדת רמה של כולסטרול וטריגליצרידים בדם.
4. מור Commiphora mukul
עץ קטן המשתייך למשפחת הבושמיים Burseraceae. השימוש בשרף שמתקבל כאשר עושים חתך בקליפת העץ. השרף מוריד רמה של ליפידים וכולסטרול בדם. הוא מעכב ייצור של כולסטרול, מחיש הפרשה של כולסטרול, מעודד פירוק מהיר של כולסטרול.
המרכיבים העיקריים הם הגוגולוסטרונים. הם מעכבים ייצור של כולסטרול בכבד (7). הם מעכבים התפתחות של תאי שומן המאחסנים את השומנים, ומעכבים הצטברות של שומן בתאים.
4. כורכום Curcuma longa
הכורכום הוא צמח המשתייך למשפחת הזנגביליים-Zinziberaceae .
משתמשים בשורש.
המרכיב הפעיל הוא פלבונואיד הנקרא כורכומין. הכורכום הוא צמח פעיל מאד כאנטי דלקתי.
הכורכומין מוריד רמת כולסטרול בדם. הוא מפחית ספיגה של כולסטרול מהמעי, ומעודד הפיכת כולסטרול לחומצות מרה.
5. היביסקוס Hibiscus sabdariffa
ההיביסקוס הוא צמח ממשפחת החלמיתיים- Malvaceae.
משתמשים בעלי הגביע, בעלים ובשורש. חלקים שונים של הצמח משמשים למאכל. עלי הגביע נאכלים טריים כסלט, או שהם מבושלים בצורות שונות. הם מכילים חומצת לימון ופקטין. מכינים מהם ריבות, מיץ, גלידות, סירופ וחליטות לתה.
הזרעים עשירים בחלבון. משתמשים בהם להכנת מרקים ורוטבים.
הצמח הוא אסטרינג'נט, מוריד חום, נוגד דלקת, נוגד חמצון, דיורטי ומוריד לחץ דם.הוא מסייע להורדת רמת כולסטרול בדם. מחקרים הראו שהוא מסייע במקרים של התסמונת המטבולית (8).
6. אבוקדו – Persea Americana
מחקרים שנערכו על אכילת אבוקדו אצל אנשים בריאים, ואצל אנשים עם רמה גבוהה של שומנים וכולסטרול בדם, הראו שבמקרים של רמת כולסטרול גבוהה בדם הייתה ירידה ברמת LDL- כולסטרול, ירידה ברמה של הטריליצרידים ועליה ברמה של HDL-כולסטרול (9).
במקרים של רמה תקינה של ליפידים בדם, הראו שהעשרת התזונה באבוקדו גרמה לירידה ברמת LDL- כולסטרול מבלי להעלות רמה של טריגליצרידים ושל HDL- כולסטרול .
החוקרים ממליצים על אבוקדו כמקור לתזונה המסייעת לשמור על בריאות הלב בגלל החלוקה של חומצות השומן בפרי. חומצות חד-בלתי רוויות מהוות 71% מכלל החומצות השומניות. חומצות רב-בלתי רוויות מהוות 13%, והחומצות הרוויות 16% (9). כשהפרי מבשיל יורד ריכוז החומצות הרוויות ועולה הריכוז של החומצות החד-בלתי רוויות .
הרמה הגבוהה של אשלגן בפרי, ביחד עם הרמה הנמוכה בנתרן, מסייעת לשמירה על לחץ דם תקין. ריכוז האשלגן במנה של 30 ג' פרי הוא 152 מ"ג וריכוז הנתרן 2 מ"ג (9).
פרי האבוקדו מכיל ריכוז גבוה של ויטמין C ו-E, שהם אנטי אוקסידנטים יעילים בפאזה המימית והשומנית. ויטמין E מסייע למניעת חמצון של LDL.
7. קינמון כסיה Cinnamomum cassia
הקינמון הוא צמח תבלין חשוב שמוצאו בארצות טרופיות. מינים אחדים של קינמון שימשו כתבלין למזון, להכנת קטורת ולהכנת שמנים אנטיספטיים .
לפני כ-10 שנים הראו שהקינמון מוריד רמת סוכר. מאז חזרו חוקרים נוספים על הניסויים, והראו שקינמון בריכוז של 1-6 ג' ליום מוריד רמת גלוקוז בדם .
מיצויים של קינמון הגבירו ספיגה של גלוקוז, הפעילו קולטן של אינסולין ועכבו דהפוספורילציה של רצפטור של אינסולין, ובכך הגבירו רגישות של התאים לאינסולין.
הקינמון נחשב לאחד הצמחים שיכולים להועיל במקרים של התסמונת המטבולית.
ויטמין C חשוב במיוחד למעשנים, סוכרתיים ואנשים בעלי עודף משקל (9).
פורמולות של צמחי מרפא לטיפול בבעיות השונות של התסמונת המטבולית:
להזמנת צמח מסוים יש ללחוץ על שמו בעברית, במידה וקיימת * ליד שם הצמח משמע אינו קיים בחנות.
1. פורמולה לטיפול בכבד שומני (10,11)
| שם הצמח | השם בעברית | חלק הצמח בשימוש | ריכוז ב-% |
| Silybum marianum | גדילן מצוי | זרעים | 20 |
| Berberis vulgaris | ברברית* | קליפת הגזע | 15 |
| Cynara scolymus | ארטישוק | עלים | 15 |
| Curcuma longa | כורכום | קנה שורש | 30 |
| Lycium sinensis | אטד סיני | פירות | 20 |
ניתן לקחת את הפורמולה כחליטה שתי כפיות לכוס שלוש פעמים ביום
תערובת טינקטורות 2 מ"ל פעמיים ביום.
2. פורמולה לשיפור פעילות הכבד
| שם הצמח | השם בעברית | חלק הצמח בשימוש | ריכוז ב-% |
| Taraxacum officinale | שינן רפואי | שורש | 20 |
| Silybum marianum | גדילן מצוי | זרעים | 20 |
| Curcuma longa | כורכום | קנה שורש | 20 |
| Arctium lappa | לפה | שורש | 20 |
| Cynara scolymus | ארטישוק | עלים | 20 |
הפורמולה מומלצת לחיזוק הכבד וכן לטיפול בכבד שומני. השינן, הלפה והגדילן הם צמחים המנקים את הכבד. הכורכום עוזר למנוע נזק לכבד שנגרם על ידי הרמה הגבוהה של השומנים. הוא אנטי דלקתי יעיל ומונע התפתחות של דלקת בכבד. מינון: 2 מ"ל שלוש פעמים ביום.
3. פורמולה להגנה על הלב ולמניעת יתר-לחץ דם
| שם הצמח | השם בעברית | חלק הצמח בשימוש | ריכוז ב-% |
| Olea europea | זית אירופי | עלים | 20 |
| Crataegus spp. | מיני עוזרר | עלים ופרחים | 25 |
| Salvia miltiorrhiza | מרוה אדומה | שורש | 20 |
| Achillea millefolium | אכילאה אלף העלים | עלים | 15 |
| Angelica sinensis | אנג'ליקה | שורש | 20 |
עלי הזית ומיני העוזרר הם צמחים המומלצים לטיפול במקרים של יתר לחץ דם. הם עוזרים להוריד לחץ דם גבוה.
אכילאה אלף העלים פועל בעדינות על לחץ הדם.
המרוה האדומה והאנג'ליקה הם צמחים סיניים שמרבים להשתמש בהם לפתוח חסימות בכלי דם ולשכך כאבים. נעזרים בהם ברפואה הסינית לעודד ולחזק את פעילות הלב. המרוה האדומה הוא אחד הצמחים החשובים לטיפול באנגינה פקטוריס.
מינון: 2-3 מ"ל פעמיים ביום.
4. פורמולה להורדת רמת גלוקוז בדם
| שם הצמח | השם בעברית | חלק הצמח בשימוש | ריכוז ב-% |
| Olea europea | זית אירופי | עלים | 20 |
| Momordica charantia | מלון מר | פרי | 20 |
| Gymnema sylvestris | ג'ימנמה | נוף הצמח | 25 |
| Trigonella foenum-graecu | חילבה | זרעים | 15 |
| Teucrium capitatum | געדה מצויה* | נוף הצמח | 20 |
מינון: 2-3 מ"ל 2-3 פעמים ביום.
צמחים מומלצים לטיפול בתסמונת המטבולית- החמרה:
התסמונת המטבולית כוללת קבוצה של תסמינים: יתר לחץ דם, רמה גבוהה של סוכר, תנגודת לאינסולין, עודף של שומן בבטן, רמה גבוהה של שומן בדם, רמה גבוהה של כולסטרול בדם.
אצל אדם שאצלו מופיעים כל התסמינים האלה יש סיכון מוגבר לחלות בסוכרת ובמחלת לב, והמחלות האלה מגיעות לממדים של אפידמיה בעולם (12).
תסמונת מטבולית הולכת ומחמירה במשך השנים, וחשוב לעצור את ההתקדמות שלה באמצעות תזונה מתאימה וצמחי מרפא. בכדי להזמין צמח מסוים יש ללחוץ על שמו בעברית, אם מופיעה * ליד השם משמע, צמח זה אינו זמין בחנות.
| שם הצמח | השם בעברית | חלק הצמח בשימוש |
| Cinnmomum cassia Lauraceae | קינמון | קליפת הגזע |
| Artemisia dracunculus Asteraceae | לענה, טרגון | עלים |
| Momordica charantia Cucrbitaceae | מלון מר | פרי |
| Trigonella foeum-grae Fabaceae | חילבה | זרעים |
| Vaccinium angustifol. Ericaceae | אוכמניות | פרי |
| Vitis vinifera Vitaceae | גפן* | זרעים |
| Craataegus spp. Rosaceae | מיני עוזרר | עלים ופירות |
| Hoodia gordonii Apocynaceae | הודיה* | גבעול |
נרחיב עתה על כל צמח:
1. קינמון כסיה Cinnamomum cassia and Cinnamomum verum
הקינמון היה ידוע ברפואה המסורתית כצמח המועיל במקרים של סוכרת. מוצרים מקינמון משמשים כתוספי מזון המסייעים לשמור על רמת סוכר תקינה (12).
פולימרים של פוליפנול מטיפוס A נחשבים להיות המרכיבים הפעילים של הקינמון.
ששה מחקרים קליניים נערכו על שימוש בקינמון לטיפול בסוכרת, אבל התוצאות לא היו אחידות, כי היו הבדלים בתנאי הניסויים. מספר הנבדקים היה שונה במחקרים השונים, הקינמון הגיע מארצות שונות, והמינון לא היה אחיד (12).
בארה"ב היו תנאי המחקר אחידים יותר, אבל הקינמון לא גרם להורדת רמת סוכר אצל
הנבדקים (12).
במחקר שנערך בפקיסטן ובו קבלו הנבדקים קינמון במשך 40 יום, הייתה ירידה ברמת הטריגליצרידים בדם וכן ברמת הכולסטרול.
2. טאראגון – לענת הדרקון Artemisia dracunculus
משפחה: Asteraceae
השם בעברית: טאראגון
בשנת 2006 הראו שמיצוי באלכוהול מהטרגון הוריד רמת סוכר אצל עכברים ובני אדם סכרתיים (12). הראו בתרביות רקמה של בני אדם ועכברים סכרתיים, שהורדת רמת הסוכר עברה במסלול של האינסולין, שהשתבש בגלל התנגודת לאינסולין (12). התנגודת לאינסולין היא הבעיה המרכזית בתסמונת המטבולית.
נערך מחקר קליני על השפעת הלענה על מטופלים שמנים עמידים לאינסולין שאינם חולים בסוכרת. הם קבלו 6 ג' ליום מהצמח. קבוצת הפלצבו, שאצלם לא היה כל שינוי כשקבלו את הלענה.
לא היה הבדל במשקל הגוף ובהרכב השומן אצל המשתתפים בניסוי (12).
מסקנות נוספות היו ש- Artemisia dracunculus לא גרם לרעילות אצל המשתתפים, וגם לא הוריד רמת סוכר אצל המטופלים .
החוקרים ממליצים להשתמש בלענה כמגביר רגישות לאינסולין, כדי לטפל וגם כדי למנוע את התסמונת המטבולית (12).
3. מלון מר Momordica charantia
משפחה: Cucurbitaceae
השם בעברית: מלון מר
המלון המר הוא צמח מאכל נפוץ וחביב בארצות במזרח אסיה. הוא ידוע כצמח המוריד רמת סוכר בדם.
נערך ניסוי על 100 מטופלים סכרתיים, שעברו שלושה ימים ללא תרופות נגד סוכרת (12). אחרי לילה של צום קבלו המשתתפים מיץ מהפרי הטרי.
התקבלה ירידה של 18% של ריכוז הגלוקוז בבדיקת הדם אחרי הצום, וגם אחרי הארוחה (12). התוצאות משמעותיות מבחינה סטטיסטית. החוקרים סבורים שהמיץ מהפרי הטרי הוא בעל פעילות חזקה יותר מההכנות האחרות שבהן משתמשים (12).
במחקרים שבדקו בהם השפעה של המלון המר על רמת הגלוקוז אצל סכרתיים השתמשו בהכנות שונות. ביניהן אכילה של פרי טרי, פרי יבש, פרי יבש ללא זרעים, זרעים בלבד, מיצויים מימיים של הפרי, מיצויים במתנול, מיץ מפרי טרי.
הצורות השונות של השימוש במלון המר נותנות תוצאות בלתי אחידות.
הפרי מכיל טריטרפנואידים, ספונינים סטרואידליים הנקראים charanthins, פפטידים דמויי אינסולין ואלקלואידים (12).
ניסויים שנעשו בחולדות הראו שמלון מר גרם לירידה ברמה של טריגליצרידים וכן ברמה של LDL-כולסטרול.
4. חילבה Trigonella foenum-graecum
משפחה: Fabaceae
השם בעברית: גרגרנית יוונית
הזרעים של הגרגרנית היוונית, הידועה יותר בשם חילבה, משמשים כמזון בארצות רבות. הזרעים מכילים ריכוז גבוה של חלבונים וסיבים, והם ידועים כמורידי רמת סוכר ורמת כולסטרול אצל בני אדם ואצל חיות מעבדה (12). מייחסים את ההשפעה ההיפוגליקמית של החילבה לריכוז הגבוה של סיבים מסיסים, שמאיטים את התרוקנות המעי, וכך מורידים את ריכוז הגלוקוז בדם.
בניסוי קליני הוסיפו 10% זרעי חילבה טחונים למזון. התקבלה ירידה בריכוז הגלוקוז אצל סכרתיים, וגם אצל לא סכרתיים אחרי שבועיים של טיפול.
בניסוי אחר 24 משתתפים החולים בסוכרת קבלו 10 ג' ליום של זרעי חילבה מושרים במים חמים. הניסוי נמשך 8 שבועות (12). התקבלה ירידה של 25% בריכוז גלוקוז בצום, 30% בריכוז של טריגליצרידים ו -31% בריכוז של כולסטרול (12).
הזרעים של החילבה פעילים רק כשהם ניתנים בריכוז גבוה, לפחות של 10%.
5. אוכמניות Vaccinium angustifolium
משפחה: Ericaceae- אברשיים
האוכמניות עשירות בפוליפנולים. הפעילות האנטי אוקסידנטית של האוכמניות עולה פי 4 – 5 על זאת של ויטמין C או E.
העלים של האוכמניות מורידים רמה של גלוקוז בחיות, כולל כלבים וגם בבני אדם. אחד מהמרכיבים המורידים רמת גלוקוז הוא myrtillin.
המירטילין הוא אנתוצאינין אדום delphinidin-3-o-glucoside. הוא מצוי בריכוז גבוה בפירות. בשנת 2009 מצאו שמיצוי מועשר באנתוציאנינים הוריד רמת גלוקוז בדם של מכרסמים ב-51% בהשוואה לקבוצת הביקורת (12). האנתוציאנין הנפוץ ביותר במחקר זה היה malvidin-3-0-glycosidw, שהוא אנטי אוקסידנט חזק יותר ממירטילין
פירות של אוכמניות מסייעים להורדת לחץ דם. במחקר שנעשה על חולדות קבלו החולדות מזון שהוסיפו לו 3% של פרי אוכמניות טחון לאבקה.
אחרי 8 שבועות הייתה ירידה בלחץ הדם של החולדות (12).
6. זרעי ענבים Vitis vinifera
מיצוי מגרעיני ענבים הוא מקור בוטני עשיר לפוליפנולים (12). הוא מכיל כ-90% פרוציאנידינים ו-7% תרכובות פוליפנוליות שונות (12). משתמשים במיצוי מזרעי ענבים לטיפול ומניעה של מחלות לב (12).
בשנת 2009 נערך מחקר שבו נתנו ל-9 מטופלים עם תסמונת מטבולית 150 ו-300 מ"ג של מיצוי מזרעי ענבים. אחרי 4 שבועות הייתה ירידה בלחץ הדם אצל המטופלים. המדגם הי קטן וקשה להסיק מסקנות מהמחקר הזה (12).
7. Crataegus spp. מיני עוזרר
משפחה: ורדניים, Rosaceae
העלים, הפרחים והפירות של מינים אחדים של עוזרר הראו בכמה מחקרים קליניים שהם מסייעים להורדת לחץ דם, והם מועילים לטיפול בעיות שונות של הלב.
מיצויים של עוזרר מונעים עליה של טריגליצרידים ושל כולסטרול (12).
הראו שמיצויים מעוזרר מורידים רמה של שומנים בדם.
השימוש הרב במיצויים מעוזרר לטיפול במחלות לב, והמחקרים בחולדות ובבני אדם שמראים הורדה של שומנים בדם ושל לחץ הדם, מצביעים על כך שעוזרר הוא צמח יעיל לטיפול בבעיות של התסמונת המטבולית (12).
סיכום
התסמונת המטבולית כוללת בעיות אחדות הקשורות זו בזו. כדי למנוע התקדמות של המחלה צריך לפתח טיפול ומניעה בכמה גורמי סיכון ביחד.
מיצויים מצמחים מכילים מרכיבים פעילים, הפועלים על מטרות ביולוגיות אחדות ביחד.
הם פועלים על הכבד ומורידים רמה של כולסטרול ושומנים, פועלים על הלב ועל כלי הדם ועוזרים להוריד לחץ דם, ומסייעים גם להורדת משקל. הם יכולים להיות תרופות יעילות לתסמונת המטבולית.
כדי להצליח בטיפול עם הצמחים צריך לחקור את ההשפעה שלהם על קבוצות גיל שונות, על חומרת המחלה, מין המטופלים, ובעיקר התזונה שלהם.
חייבים להוציא מהתזונה סוכרים, משקאות ממותקים, משקאות מוגזים, מזון חומצי מדי, שומני מדי וממתקים.
מקורות
1. Panza F. frisardi V. Seripa D. et al. Metabolic syndrome, Mild Cognitive Impairment and Dementia. Curr. Alzheimer Res. 2011, May 23.
2. Sartorelli DS. Franco LJ. Gimeno SG. Et al. Dietary fructose, fruit, fruit juices and glucose tolerance status in Japanese-Brazilians. Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis. 2009, Feb. 19 920: 77-83.
3. Von Schacky C. et al. The effect of dietary Omega-3 fatty acids on coronary atherosclerosis. Ann. Intern Med. 1999 Apr. 6:130 (7): 554-562.
4. Padiya R. Khatua TN. Bogul PK. Et al. Garlic improves insulin sensitivity and associated metabolic syndrome in fructose fed rats. Nutr. Metab. (Lond) 2011 Jul 27:8(1): 53.
5. LiuJH. Xu Sx. Yao Xs, Kabayashi H. 1995 Jul. 39 (5).
6. Zhogguo Z. Xi Yi Jie. He Za Zhi Therapeutic effect of Astragalus and Angelica mixture on the renal function and TCM syndrome factors stage 3 and 4 chronic kidney disease. Patents 2014 Jul. 34 (7): 780-785.
7. Schauss A. Munson S. Guggul (Commiphora mukul): Chemistry, Toxicology, and Efficacy of a Hypocholesterolemic Agent. Natural Medicine Journal Vol. 2: 5, 7-11.
8. Hibiscus sabdariffa L. Database on Important Medicinal and Aromatic Plants, www.ics.trieste.it/MedicinalPlants
9. Dreher Ml. and Davemport AJ. Hass Avocado Composition and Potential Health Effects. Critical Review in Food Science and Nutritiom, 2013,, 53: 738-750.
10. Yao H. Yu- Jie Q. Ya-Li Zha0 et al. Herbal medicines and nonalcoholic fatty liver diseases. World J. Gastroenterol. 22 (30) 2016:6890-6905.
11 . Perez-Rubio KG. Gonsalez-Ortiz M. Martinez E et al. Effect of berberine administration on metabolic syndrome, insulin sensitivity, and insulin secretion. Metabolic Syndrome. Relat. Disorder 2013 Oct; 11 (5) 366-369.
12. Grat BL. Raskin I. Cefalu WT. Ribnickly DM. Plant derived therapeutics for the treatment of metabolic syndrom. Curr. Opin. Ivestig Drugs. 2010 Oct 11 (10):
1107-1115.
